"Ақмола облысы білім басқармасының Аршалы ауданы бойынша білім бөлімінің Иманжүсіп Құтпанұлы орта мектебі" коммуналдық мемелекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение «Общеобразовательная школа имени Иманжусупа Кутпанулы села Жибек жолы отдела образования по Аршалынскому району управления образования Акмолинской области»;

СоцСети

Ұйымдар тізімі

Галерея

Смотреть все>>>

Бракераждық комиссияның жұмыс жоспары

Бекітемін:

Мектеп директоры:

______________  А.А.Туркестанбаева

Бракераждық комиссияның жұмыс жоспары

Жұмыстың мазмұны

Өткізу мерзімі

Аяқтау нысаны

Жауапты

1

Бракеражды сынаманы алу

күн сайын

журнал

Медбике

2

Тамақ дайындау технологиясының сақталуын бақылау

күн сайын

технологиялық карта

Медбике

3

Дайындау кезінде өнімдердің толық салынуын бақылау

күн сайын

технологиялық карта

Медбике

4

Ас блогы қызметкерлерінің санитарлық-гигиеналық нормаларды сақтауы

күн сайын

журнал

Медбике

5

Бақылау тағамы мен тәуліктік сынамалардың болуын тексеру

күн сайын

журнал

Медбике

6

Өнімдерді сақтаудың температуралық режимдерінің сақталуын бақылау

күн сайын

журнал

Медбике

7

Оқушылардың тамақтану кестесін сақтау

үнемі         

есеп

Тамаққа жауапты

8

"Жаңа оқу жылының басталуына ас блогы мен тамақтану залының дайындығы. Ас блогы қызметкерлерінің санитарлық кітапшаларын талдау. Жаңа оқу жылына арналған комиссияның жұмыс жоспарын бекіту


тамыз

 

акт


Бракеражды комиссиия мүшелері

9

Мектеп асханасына түсетін тамақ өнімдерінің сапасын бақылау

қыркүйек

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

10

Ас блогының, өнімдерді сақтауға арналған орындардың  жай-күйін тексеру.

қазан

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

11

Тамақтануды ұйымдастыруға қойылатын санитарлық-гигиеналық нормалар мен талаптардың сақталуын бақылау

қараша

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

12

Ыдысты өңдеу және жуу сапасын бақылау

қаңтар

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

13

Ауыз су режимін ұйымдастыру

ақпан

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

14

Қысқы-көктемгі кезеңде дайындалатын тағамның құрамында  с-дәруменінің болуын бақылау

Желтоқсан

наурыз

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

15

"Жалпы білім беретін мектептердегі білім алушылар мен тәрбиеленушілердің жекелеген санаттарына тегін және жеңілдікпен тамақтандыруды ұсыну" мемлекеттік қызмет стандартын орындау

сәуір

есеп

Бракеражды комиссиия мүшелері

16

Нормалардың сәйкестігіне порцияларды өлшеу

2 аптада 1рет

 

Бракеражды комиссиия мүшелері

17

  2019-2020 оқу жылындағы мектептегі тамақтану жағдайы мен сапасын бағалау үшін бракераж комиссиясының жұмысын талдау

мамыр

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

18

Мектеп жанындағы және бейіндік лагерьде балалардың тамақтануын ұйымдастыру

маусым

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

Жаңартылған күні: 24.05.2020 16:34
Құрылған күні: 24.05.2020 23:29

Текст